过年（1 / 2）

炎黄子孙，龙的传人最大的节日莫过春节（节）了，过年时老人在哪里，哪里就是家，五湖四海的儿女们都象候鸟一样穿山越水，不辞千里万里地飞回父母的身旁。于是一家人其乐融融，年味也就弥漫开来了。物质的逐日丰富和快节奏的生活，冲淡了春节这杯浓茶，虽然现代化的通讯设施和联系方式省略了互相拜年的诸多繁文缛节，但是在打电话、发短信、邮件的同时年味也在渐渐的蒸发殆尽了，因此提起春节就自然想起遥远的故乡，无数难忘的往事便涌上脑际长白山里农家过年气氛可谓红红火火、热热闹闹。当地俗话说：“小孩、小孩你别馋，过了腊八就是年。”的确，吃完腊八粥后的日子里，年的氛围就铺天盖地而来了。这期间最辛苦的要算主妇们了。用劈好的干材烙煎饼、粘火勺，蒸豆包、做豆腐，忙的不亦乐乎。但心情是愉悦的，笑容一直写在她们脸上。男人们的工作则是宰杀年猪了，杀好后一般会切出几十斤的肥肉、瘦肉、五花肉，连同用猪血和肠衣灌制而成的血肠和切成细丝的酸菜、及有韧性的粉条一起，放入早已用木柴烧开的滚烫的大铁锅内，再撒入适当调味品，准确掌握火候就可以了。如此炖制出来的杀猪菜虽然谈不上加工精细，但“味道好极了”猪肉香气四溢、血肠鲜滑可口、酸菜味道纯正，吃过了大江南北无数东北酒店的杀猪菜，没有哪家能与这种农家作法相媲美的，原因大概除了新鲜程度之外就是未使用大铁锅、木材火的缘故了。但即使酒店的这种“提不起来”的杀猪菜也让很多人胃口大开了，一些被我“赤化”过的南方朋友甚至对这道菜比我还情有独衷。亲朋好友们在菜好时分应邀而至，室外雪花飞舞，室内热气腾腾，分宾主坐定后，推杯换盏、开怀畅饮、欢声笑语不绝于耳。男人们红光满面、女人们一脸灿烂，尽情方休。农历腊月二十三到了，这一天被称为“小年”要送“灶王”上天的，说是请他老人家“上天言好事，下界保平安”小年过后，山村通往乡镇的道路上每天赶集的人便络绎不绝。集市就是露天的百货，物品丰富、应有尽有、叫买叫卖、人声鼎沸。年画中看大千世界；对联上有万种祝福；各种鞭炮包装花红柳绿；苹果香蕉秋冻梨琳琅满目。锅碗瓢盆演奏着交响曲；服装品类繁多任挑任选；冰糖葫芦吆喝声此起彼伏除夕前一天，洒扫庭院、清理房间，尽可能的做到窗明几静。从粘贴年画开始，喜庆祥和的气氛便走进了农家小院。年画题材丰富多彩，是春节时一道亮丽的风景线。其中有民间故事、历史故事、山水、风景、动物。也有大头娃娃、连年有余应有尽有，让你啧啧称奇。当年的农家有用报纸糊墙的习俗，每年一次，奢侈一点的也有用花纹纸糊的，在糊墙贴画后，顿觉满室生辉，焕然一新，心胸也为之豁然开朗，有还你一个新家的感觉，就如同现在的楼房里重新装修一般。春节期间乡亲们走家串户，入室时欣赏、品味年画也是重要一环，几句得体的赞美话会让主人非常欣慰、开心的。

除夕终于到了，清早开始，鞭炮声便不绝于耳，大人孩子们都穿上崭新的衣服，吃过早餐后先是贴春联、贴挂钱。春联全是红色的，上面满是吉祥的语言；挂钱倒是色彩缤纷，不一而足。农家的春联与城里最大的不同是品类多，除门联外还有贴在室内的春条。厨房、仓房、猪圈、鸡架都有相应的对联和文字贴上去的，然后是立灯笼杆子（也有前一天就立好的），这是一个技巧活，因为天寒地冻的缘故，不可能挖坑埋杆，所以只好将其固定在树上或方便的建筑物上，杆子的长度要高过房子，如果有谁家的杆子上有青松枝加以点缀就会让人羡慕了，因为白雪皑皑的季节看到一丝来自大自然的绿色是何等不易啊！灯笼一般有纸的、塑料的、丝绸的。颜色则是根据主人的喜好。于是各家各户的灯笼便是五颜六色了的在空中飘然起舞了。对联、挂钱、灯笼色彩纷呈、相映成辉，在银装素裹的世界里横勾竖抹，营造了一个多姿多彩的氛围。夜幕低垂，炊烟四起，整个山村灯火辉煌，零散的鞭炮声连接不断，乡亲们的欢笑随处可闻。孩子们手挑着各式各样的灯笼走东家，串西家，满世界疯跑。男孩子放鞭燃炮各显神通尽情的乐；女孩子衣服光鲜，花枝招展，蝴蝶一样的飞。包饺子是除夕夜大人们的工作，边包饺子边看春节晚会。看小品乐得前仰后合；听戏曲禁不住摇头晃脑；民间舞蹈精彩绝伦、魔术、杂技可以大饱眼福窗外瑞雪纷飞，室内满堂欢笑。午夜时分，室外鞭炮声震欲聋，响成一片，每家小院中都是一个烟花、爆竹的战场，大多是男人们放鞭炮，女人、孩子们放烟花，一时间山呼海啸，地动天摇“二踢脚”别具一格；“十个响一咕咚”独领风骚；“钻天猴”腾云驾雾；“冲天炮”直入云霄；喜庆的礼花撒满了一天的灿烂。整个山村都是呐喊和欢笑，时而引得鸡呜犬吠，更是平添几分情趣。爆竹声声，炸开了乡亲们幸福的笑脸，炸来了新一年的丰收、如意和吉祥。开始吃团圆饭了，这是一年一度最盛大的聚餐了。热气腾腾的饺子、山珍野味、美酒佳肴摆满一桌，一家人以老人为中心，团团坐定，伴着室外的鞭炮声把酒话佳节，回忆难忘的一年，畅谈美好的明天。家乡人有守岁的习俗——除夕夜通霄达旦、彻夜不眠