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第49章(1 / 1)

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崔美青笑得像朵太阳花一样:“谢谢警察叔叔。”警察挠了挠头,有些不好意思:“不用谢,不用谢。”车上没什么问题,警察放行,班车开进县城,停在了车站。崔美青小脚倒腾着,跑到外面就开始干呕。晕车实在是太难受了,她现在感觉自己头重脚轻,嘴里一股怪味,刺激着她脆弱的胃和神经。崔学恩跟下来,拍她的背,帮她顺气。崔美青缓过神来,抬起头环顾一圈。她的老家,墨水县,一个哈尼族自治县,它的建筑风格很有意思,高楼外面刷的漆是青黄色,青色特别明媚,带着点少数民族风情。崔学恩对县城的建筑不感兴趣,他拉着崔美青和他的朋友们汇合,四五个人嘻嘻哈哈的闹了半天,交流这一年打工的感受。崔美青跟在他们旁边,听堂哥说他那里打工的老板人不错,就是工资开的低。堂哥的瘦高个朋友说他在的砖厂工资高,就是灰漫天飞,每天都要洗澡,不然根本睡不着。农民工的工作大同小异,不是工地当小工,就是砖厂搬砖,干一年这样的重体力活,就算是年纪轻轻的大小伙子也撑不住。年末回家,累了一年的他们脸上却不见疲惫。打工的日子虽然辛苦,但只要老板给发工资,那就是值得的。一群人说着说着,走到了小饭馆。崔美青反应过来:合着他们是有目标的,她还以为这些大人在瞎走呢。云南很多本地饭馆都有一个非常显眼的大冰柜,冰柜上层放着各种各样的蔬菜,下两层是各种各样的肉,食客想吃什么就看着冰柜里的食材点,可以自己和老板说要怎么做,也可以让老板根据食材自由发挥。几个大男人站在冰柜前点菜。“来一个酸辣猪脑。”“一个酸菜炒肉。”“这个,这个鱼,拿两条,做成酸辣水煮鱼。”“煮个菜汤,豌豆尖多放一点,这个萝卜缨也放一点。”“这个黄鳝看着不错,拿韭菜炒,辣子多放一点。”他们选完了,崔学恩把跟在他pi股后面的崔美青推出来,“你看看,你想吃什么菜,再点两个。”崔美青听他们点的几道菜,口腔分泌出不少口水。但是怎么只点一个蔬菜,点那么多肉不腻吗?

她眼睛在冰柜的蔬菜区巡视一圈,“这个,炒一个小米菜。”一旁站着的老板把这个菜写到菜单上。崔学恩催促她:“再点一个没有其他想吃的了吗?”崔美青摇头,这些菜够了吧,他们五个人,四个大人一个小孩,再点就吃不完浪费了。崔学恩觉得不够,“再煮个鸡,用香菇煮。”点完菜,四个大男人坐在饭馆的小圆桌旁,点了几瓶啤酒和白酒,一年下来好不容易见一次,必须喝酒。崔美青是个小屁孩,不能喝酒,崔学恩给她买了一瓶果粒橙,还给她的杯子倒了茶水,让她自己玩。崔美青抱着果粒橙在饭馆外面晃悠,眼睛打量着县城的街市。她从小跟着父母在原市打工,对县城的记忆很少,但这条街她还是有印象的,县城的中心,二十年后还是这个样子。县城的城区建设以对外扩张为主,老城区的主体构造并没有变化,只是把公路重修一遍。这片老城区现在热闹,二十年后还是热闹。县医院、县法院、县检察院、县一中和农贸市场没有搬离老城区,老城区的辉煌就不会落幕。她家要是有机会在县城买房,在老城区买是最好的,交通、医疗都很方便,因为新城区扩张,老城区并不拥挤,非常宜居。崔美青正在规划县区建设和未来家庭住址呢,崔学恩跑出来喊她:“吃饭了,别跑了。”被打断幻想的崔美青溜达回小饭馆,刚进去就被一股强烈的酸辣味逼得口水直流。定睛一看,这味道正是酸辣水煮鱼飘出来的。崔学恩给她添了一碗饭,“不要害羞,随便吃。”崔美青腼腆地点头,筷子毫不客气地伸向水煮鱼。水煮鱼是用罗非鱼做得,煮的过程中加入了酸菜、小米辣、干辣椒、木姜子、酸萝卜、葱。香菜,配料丰富。木姜子是一种野果,生吃味道十分刺激,能把人的眼泪逼出来,用酱油泡过之后,会散发独特的风味。新鲜的木姜子本来是十分夺味的,但因为这道菜的主味是酸辣,加的小米辣和酸菜、酸萝卜十分给力,把木姜子的味道压得似有若无,细品才能感觉到它的存在。层次丰富的佐料十分入味,每一块鲜嫩的鱼肉都有这些佐料的味道交织在一起,十分开胃。崔美青连吃两块,这才逼着自己把筷子挪到其他菜上。猪脑煮豆腐,酸辣味,这是崔美青所在的这个小县城最神奇的创造。崔美青工作之后在市里的事业单位上班,偶尔到家乡出差,别人请她吃饭,五次里四次有这道菜。

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