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第60章(3 / 3)

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道到软烂程度都恰到好处。姜菀用干净的筷子?蘸了一口酱汁尝了尝,确保这个?用量正合适。思菱则小心地夹起一块肉咬了一口,细细品尝后点头道:“小娘子?,这个?火候正合适。”

姜菀向宋宣道:“宣哥儿,就这样来烹煮。”

宋宣依言在那边开始做,姜菀这边则开始煮汤。

她拿起一把菠菜,这个?时候人?们常叫它?“红嘴绿鹦哥”。姜菀打量着那翠绿的菜叶和红色的根须,心想古人?诚不?欺我,有如?此有趣的巧思。

菠菜的营养价值高,能疏通血脉,止渴润燥。若是与豆腐、酱水在一起煮,尝起来会愈发肥嫩,不?必再加其他提味的东西。不?过今日,姜菀煮的是菠菜鸡蛋汤。

这汤有菠菜的清香,再点缀上一层蛋花,她觉得?自己能连喝三碗。

姜菀给客人?们上菜时,每一桌都额外赠送了一小碟小菜。

“这是我们自家腌的脆萝卜丁,爽脆微酸,不?论是下饭还是配着白粥都是极好的。”她笑?着,亲自把一碟碟脆腌萝卜丁放在客人?面前。

由于?姜记食肆来的老客很多,姜菀日日接待他们,也算是熟稔,众人?见?她巧笑?嫣然,便也笑?着道谢:“多谢小娘子?了。”

上完这一波菜,姜菀回了柜台,把客人?点单的记录整理归类。她暂且得?了些空,便倚着柜台看?着客人?们吃得?热火朝天。见?大家眉开眼笑?的,她也觉得?心情舒畅。

趁着这空当,姜菀从柜台最底下的抽屉里取出自己昨日练的字。有时午后卖点心时客人?不?多,她便会忙里偷闲偶尔提笔写几个?字。

她把几页纸并排铺在一起对比着,觉得?自己似乎有微小的进?步,但发挥却又不?太?稳定。

正思索着该如?何进?一步提高,余光却见?一男一女走了进?来,看?模样不?甚熟悉,是新客人?。

姜菀站起身露出笑?容:“客人?里面请,想吃些什么?”说?着,她把今日的菜单递了过去。

两人?看?起来便是夫妻俩,那郎君虽生得?严肃,但看?向身旁娘子?时眼底都是笑?意。他的目光淡淡扫过被姜菀随意放在一边的纸张,若有若无地看?了一眼那字迹,这才低头看?向菜单。

两人?低声说?了几句什么,那郎君向姜菀道:“店家随意上几道招牌菜便可?。”

姜菀问道:“郎君和娘子?是否有忌口?”

那女子?原本正对着墙上的一幅画出神,闻言微微一笑?:“无。小娘子?不?必担心。”

说?着,两人?便步进?了大堂。姜菀见?这两人?衣着打扮不?似常人?,又见?那女子?对着大堂内喧嚣的食客略皱了皱眉,便唤思菱道:“带两位客人?去里间坐。”

思菱答应了,那女子?眉眼一松,淡笑?着看?了姜菀一眼,转头同那男子?说?了句什么。

“小娘子?,那两位客人?没有点菜,只说?随意,我们该准备什么菜?”思菱一头雾水。

姜菀回想起方才的情景,略一思忖,说?道:“今晚的新品各准备一份,再加一份‘酥黄独’吧。”

“酥黄独”是姜菀从书里学到的,其实就是煮芋头。特别之?处就在于?,这道点心需要把煮熟的芋头切片再刷上杏仁粉、香榧子?再煎成淡淡的白色。

方才那女子?专注看?着的墙上挂画,画上情形便是两位老友冬夜相对而坐,一同煮着芋头,深夜秉烛闲话。画旁还题了一句诗:“雪翻夜钵裁成玉,春化寒酥剪作金。”

这句诗,姜菀在前朝一位名家的书中看?到过。那一篇中,他提到了“酥黄独”的做法,末尾便附上了这么一句诗,看?似写景,但却隐约透出一点冬夜品尝微白的芋头薄片时的赞美。这幅画自然便是将这位名家的文字描绘了出来。

她看?见?那女子?低声同郎君说?起了这句诗,便突发奇想为他们准备了这样点心,也不?知是否合乎他们的心意。直觉告诉她,这应当是一对很风雅的夫妇。

食肆里间,崔衡看?着面前的菜品,同身畔的人?道:“如?何?这家食肆还合你的口味吗?”

崔衡的娘子?祁娘子?看?着那道冒着热气的酥黄独,微笑?道:“甚好。这位姜娘子?不?仅心细,还是个?很懂诗书的人?,竟然与我想到了一处去。她挂在店内的那幅画我很喜欢,却不?知是何人?所作。”

崔衡颔首:“方才我也瞧见?了她练书法的纸张,写得?一手好字,在市井之?中确实难得?。”

祁娘子?压低声音道:“如?你所说?,沈大将军对她”

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