过，在那之前，你得把现在的字认得更熟，文章背得更流利才行。不然夫子考你，你答不上来，多丢脸呀？
嗯！我会努力的！
漂亮饭的风，最终还是吹到了这里
没过几天，林玉的信就送到了村里。
胡黎拆开一看，信纸足足好几页，前半部分字迹还算工整，说到那个主厨果然有问题，在他的住处搜出了醉仙楼给的字条。
但无论怎么审问，那主厨都咬死不肯供出背后具体指使的人，只说是自己贪财。
林玉在信里写道，她已经命人打断了他的手，丢出去了，但这样一来，客来香重新开业的时间就得推迟，因为要重新招募、考察、培训新的主厨，这需要不少时间和精力。
她在信末半开玩笑半认真地抱怨，问胡黎：胡公子，我看您对吃食颇有研究，上次的银耳和白糖方子就极好，不知您下厨的水平究竟如何？能否屈尊来我客来香兼职几日主厨，解我燃眉之急？工钱好商量！
信的后半部分，字迹明显变得潦草飞扬起来，语气也活泼了许多。
大概是身体好转，精神头足了，林玉把她对醉仙楼的愤恨、对那个吃里扒外主厨的厌恶、对重新开业繁琐事务的烦恼，以及对父亲最近又开始劝她回家安心养病、别太辛苦的不满，全都倾泻在了信纸上，骂骂咧咧，吐槽不断，甚至用上了几个市井俚语，看得胡黎忍不住发笑。
看来这位林大小姐，病好了之后，骨子里那股子泼辣爽利的劲头就藏不住了。
胡黎看着信，心里已经有了计较。
他最近正盘算着自家那间新得的铺面做什么生意好，思来想去，决定走高档糕点和精品散装零食路线。
一方面，他有手艺，能做出这个时代少见又好吃的点心；另一方面，针对镇上有钱人家和私塾学子，这种方便携带、看起来精致、味道又好的小食，应该会有市场。
正好可以借着客来香的东风，先把名头打出去。
看到林玉为客来香主厨的事这么烦恼，胡黎决定亲自去镇上探望她一趟。
来到客来香，林玉正坐在后院临时布置的书房里，对着账本和一堆人员名单发愁，脸又皱成了一团。
见到胡黎，她眼睛一亮，像是见到了救星，但随即又垮下肩膀，诉苦道：胡公子，你可来了！我爹又来烦我了，说一个女孩子家抛头露面经营酒楼太辛苦，不如把酒楼交给掌柜打理，我回家学学管家、绣绣花，等着嫁人就好烦死了！
胡黎安慰了她几句，表示理解。
然后，他话锋一转，神秘兮兮地说：林老板，主厨的事，我或许有个办法，能帮你暂时稳住场面，甚至让客来香的格调，再往上拔一拔。
什么办法？林玉立刻来了精神。
胡黎没直接回答，而是问：厨房能借我用用吗？再给我拿几样寻常的食材。
林玉虽然疑惑，但还是让人带胡黎去了后厨。胡黎在厨房里转了一圈，拿了一个鸡蛋，一小碗隔夜米饭，一点肉丝，几根青菜，还有常见的油盐酱醋。
他找了个最大、最白、带点青花纹的瓷盘，洗干净。
然后，他拿起那个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，手指极其灵巧地一拨，竟然将蛋清和蛋黄完整地分离开来！
蛋清落在另一个小碗里，蛋黄则保持圆润，被他小心地放在一边。
接着，他往盘子里倒了小半碗米酒，然后将那个完整的蛋黄，轻轻地放在了米酒中央。
脸红心跳