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美食情报王 第212(2 / 2)

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缩变色,由鲜红转为红褐色,最后再挂满浓稠的番茄汤汁。

半步大师不会催促家人朋友,去改变他们吃火锅时的用餐节奏。

但会趁着时机恰当,自己来上一片。

筷子从锅里提起的肉片,带起如丝般润滑的橙红色汤汁。

等待多余的汤缓缓滴落之后,则继续将那股酸香的气味,带到鼻尖。

闻起来的时候,真的会勾动人唾液分泌。

陈舟选择直接入口。

牙齿咬下去的瞬间,浓郁的番茄酸甜最先传递给味蕾。

有点烫,有点鲜。

这股鲜味来自特制的番茄汤底,构成了火锅的味道基础。

得嚼上两口,才是肉香登场。

滑嫩,弹牙,纤维之间吸饱了汤汁,每一口都是很难区分开的复合味道。

回味之中,则有清爽、醇厚这两种看似矛盾的风味。

番茄的酸还未散去,牛羊肉独特的肉香,此时占据了主场。

不像麻辣口味那样有强烈的刺激,味道更加温和。

涮什么都很好吃。

陈舟简单扫过去,发现陈桃桃除了吃肉之外,好像还挺爱吃那淀粉丸子。

吃饭,一桌人都挺感兴趣。

但具体到番茄汤底是怎么做的,

这个话题其实在饭桌上,陈舟觉得,可能还不如陈桃桃在幼儿园的故事受欢迎。

但林女士听得很认真。

妻之听我者,私我也。

陈桃桃也很认真,毕竟她不会把自己的上学事情重复很多遍。

有时候她确实跟爸爸讲完再跟妈妈讲。

但今天人有点多,再多说几遍,那样会耽误她干饭。“妈妈,我再来一片肉肉吧。”

小师妹刚好捞上来两片,顺手就放进了陈桃桃碗里。

她本人则收获了来自林女士、王猛两人的加肉,自己也没亏。

小师妹也会认真听师兄讲讲番茄汤底的制作。

毕竟她还有着一号员工的身份。

至于王猛,陈舟觉得他心里肯定有事。

反正表现得也很认真。

于是,陈舟就顺着调和油之后,继续说了下去。

油热了之后,下入洋葱大葱姜片,大料香叶八角,小火炸出香料味。

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